Капуста брокколи

Страна:

Израиль, Испания, Россия

Категория:

100% натуральный продукт
100% качество. Отобрано вручную
100% без химических добавок

Описание товара

Брокколи или спаржевая капуста — овощное растение семейства Капустных, ближайший родственник и генетический предшественник цветной капусты. Основная отличительная особенность этого вида, от обычной капусты в том, что съедобны не листья, а нераскрывшиеся соцветия.

Брокколи известна как зеленая капуста и обладает красивым изумрудно-зеленым или лиловым оттенком. Приготовленная брокколи обладает хрустящей консистенцией, нежным вкусом и аппетитным ароматом свежей зелени.

Полезные свойства
В брокколи содержит больше белка, чем говядина. Этот овощ богат микроэлементами железом, магнием, фосфором, калием, и витаминами, особенно С и К, а по содержанию витамина А превосходит все капустные растения.

Потребление
Что бы сохранить характерные вкусовые качества брокколи нельзя переваривать, поэтому лучше отваривать на пару или бланшировать. После приготовления брокколи должна оставаться хрустящей. Из брокколи чаще всего готовят крем-супы, используют ее в салатах и запеканках.

Стоит помнить, что после нескольких дней хранения свежего овоща содержание витамина С подает вдвое. Что бы этого избежать капусту брокколи надо хранить в холодильнике или замораживать.

Сезонность:

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Преимущества работы с компанией ПолеСад:

Хорошее знание продукта, низкие цены и открытая политика во взаимоотношениях с клиентами, направленная на долгосрочное взаимовыгодное сотрудничество.
Прямые контракты с производителями сельхозпродукции и крупными импортерами позволяют поставлять клиентам свежий, недорогой товар повышенного спроса.
Склады компании ПолеСад расположены на Юго-Западе Москвы и обладают удобной транспортной доступностью.
Компания имеет свой парк автотранспорта, оборудованный рефрижераторами, соответствующий высоким стандартам и запросам самых требовательных клиентов.
Наша компания заинтересована в привлечении к сотрудничеству новых клиентов и поставщиков, а также профессионалов плодоовощного рынка.